Древнейший холодильник.

Наверное, вас интересует вопрос: что же заменяло холодильник несколько тысячелетий назад? Историки уже давно дали ответ на этот вопрос. Считается, что первые установки, похожие на холодильные, были изобретены древними персами. Работало изобретение в жарких песках довольно успешно и представляло собой многослойную камеру, которая помогала сохранить лед и снег, добытые с вершин гор. Камера была настоящим техническим чудом, над которым работали лучшие инженеры того времени. Она состояла из нескольких слоев, каждый из которых заполнялся различными материалами: песком, шерстью животных, камнями. Внутрь сосуда клали продукты, а сверху обкладывали льдом и снегом. В принципе, все было создано ради императора, который обожал деликатесы, а их нужно было хранить продолжительное время.

Кто изобрел холодильник

Впервые термин "холодильник" появился в 1800 году с легкой руки бизнесмена Томаса Мура. Мур являлся поставщиком в Вашингтон сливочного масла, поэтому для сохранения продукта ему отчаянно требовалось максимально холодное место. Прототип холодильника он изготовил своими руками, потому что не имел технической возможности доставлять масло специальным транспортом. Его новая разработка преследовала одну цель - сохранение продукта, а следовательно, и всего бизнеса. У него получилось. В строительстве аппарата он использовал тонкие стальные листы. Получилось что-то типа емкостей, куда закладывалось масло. Обшитые кроличьим мехом, они закладывались в специальную тару, а сверху все засыпалось льдом. Правда, кроме самого Томаса Мура, изобретением никто не пользовался. Затем идею подхватил Оливер Эванс. Его-то и считают первым изобретателем холодильника. Ему удалось создать систему пара-сжатия. Случилось это через пять лет после изобретения Томаса Мура. Однако и этот образец никто не довел до логического завершения, использовать его не стали. Идею создания холодильника забыли на тридцать лет.

Начнем сначала

Итак, три десятка лет никто не пытался изобрести холодильник. В 1834 году за дело взялся Якоб Перкинс. Он нашел забытые разработки, на их основе создал первый в мире холодильник и сразу же получил патент на свое изобретение.

И только через 7 лет американский врач Джон Горри усовершенствовал систему и создал прототип холодильника, которыми мы все сегодня пользуемся. В основе работы лежали компрессоры. Аппарат был продемонстрирован в июле 1850 года. Работа системы была принципиально новая. Получался искусственный лед благодаря компрессионной системе.

Домашние ледники

 Домашние ледники активно использовались в середине 19-го века. Внешне они были очень похожи на обычные кухонные шкафы, а в специальный отсек засыпали опилки или пробку.

Продукты располагались либо под отсеком со льдом, либо над ним, в зависимости от модели.

Также был приделан специальный кран, через который происходил слив воды в специальный поддон.

В 1858 году французский ученый Фердинанд Карре придумал систему, которая позволяет производить холод за счет аммиака и серной кислоты. Изобретение произвело настоящий фурор на Всемирной выставке в Лондоне, начало было положено, но дальше выставки дело не пошло. К сожалению, по нескольким причинам. В первую очередь, холодильник весил очень много, так что было настоящей проблемой не только купить его, но и установить дома. Современные холодильники тоже весят немало, но, по крайней мере, их можно поднять и донести до лифта. Во-вторых, аппарат требовал специфического обслуживания, так как в качестве хладагентов в нем использовались опасные вещества.

"Эскимо"

В начале 20-го века в Москве была открыта компания, которая предлагала всем делающим приобрести необычный аппарат "Эскимо". Он был сделан по принципу, который некогда предложил Фердинанд Карре. У него также были большие размеры, вот только работал агрегат практически бесшумно. Изюминкой аппарата была универсальность рабочего материала. Он мог работать как на угле, так и на дровах, керосине или спирте. Зато давал рекордное количество льда за один цикл - 12 килограммов

Немецкое изобретение

В 1879 году немец Карл фон Линде изобрел аппарат с компрессором, для работы которого использовался аммиак. Вещество довольно опасное, зато позволяющее изготавливать лед в больших масштабах. В отличие от своих "собратьев", новинка сразу пришлась немцам по душе, и ее закупили в первую очередь промышленники для скотобоен и фабрик по производству продуктов. Работал аппарат по следующей схеме. По системе труб циркулировала холодная жидкость. Система труб была разветвлена таким образом, чтобы все помещение с продуктами охлаждалось. Изобретение случилось очень вовремя, и энтузиасты с воодушевлением подхватили идею. Система позволяла открыть морозильные установки больших масштабов.

Холодильник для дома В 1926 году датский инженер Кристиан Стинструп представил на суд публики первый в мире бесшумный аппарат, безвредный и долговечный холодильник, который был разработан специально для дома. Первое время домохозяйки побаивались новинки. Все детали были скрыты под специальным защитным колпаком. Изобретение сразу же приглянулось компании General Electric, которая выкупила права на производство.

Через четыре года в производстве холодильной установки стали использовать фреон. Еще через десять лет холодильное пространство было разделено на две части: холодильник и морозильную камеру. Производство расширяется. Теперь есть не только холодильник, но и отдельные морозильные камеры, в 50-х появляется холодильник с опцией разморозки.